早在公元前6世纪,毕达哥拉斯就开创了素食的时尚。这位著名的毕达哥拉斯定理的作者平生基本上只吃青菜,特别是他酷爱的白菜。人们甚至传说他曾付钱给渔夫,让他们把捕到的鱼放生回大海。 跟柏拉图一样,苏格拉底也是素食者,从不穿戴皮草。他声言吃肉将使人犯下暴行。 列夫·托尔斯泰是出于人道主义而食素。这位写出
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