作者：M·辰

#瓷器篇—15#

亲爱的小伙伴们，感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及、印度、希腊、墨西哥、伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。现在，2021年重头戏——“瓷器篇”正在进行中……速度围观啦！

（定窑白釉划花萱草纹碗，宋；首都博物馆藏）

前面说到：中国瓷器的第二个高峰出现在宋代。其时，涌现出了以五大名窑：定、钧、官、哥、汝窑为代表的各具独特风格与产品魅力的瓷器佳作。另外，河北磁州窑、陕西耀州窑、浙江龙泉窑、江西景德镇窑和吉州窑以及福建建阳窑和德化窑的瓷器也都盛名天下、脍炙人口，它们杰出的成就共同创造了宋代瓷业的辉煌，并将中国瓷业推上了历史的巅峰。

今天，咱们继续说五大名窑之——定窑。

（本文图片由M·辰、福元拍摄，版权所有）

（定窑白釉划花萱草纹碗，宋；国家博物馆藏）

定窑瓷特点

1.五大名窑中，仅定窑以生产白瓷为主，其余四窑以青瓷为主；

2.以纹饰见长。定窑纹饰以划花、刻花和印花为主，尤以印花最为精彩。其图案题材广泛，丰富多姿；

3.胎体轻薄，釉色成牙白色。上品定窑白瓷具有白玉一般的高雅莹润之色，这也是它入选宫廷用瓷的原因之一。

4.器壁上有流釉痕，看上去就像是流泪一样，俗称“泪釉”、“泪痕”。此为上釉过程中釉浆流淌的痕迹，是宋代定窑的一个重要特征。

5.竹丝刷痕。瓷胚成型后以竹丝刷进行修坯时留下的痕迹，透过成品瓷器的釉色偶可见胎壁上的竹丝刷痕；

6.北宋中期以后，定窑采用覆烧工艺，碗盘等器皿因倒扣烧制，故口沿不施釉而露胎，称为“芒口”。为弥补芒口的缺陷，一些定瓷的芒口上镶有金、银、铜边。

上述六点为定窑瓷器所特有的产品特色，咱们今天先说说其中的第2点——定窑的纹饰特色，其余特点将在后续文章中细说。

（定窑白釉划花莲瓣纹碗，宋）

定窑是五大名窑中唯一以纹饰见长的瓷器，其纹饰技法主要有三种：划花、刻花与印花。

一、划花

划花：指用竹、木、铁等尖状工具在尚未干透的瓷胎表面划画纹饰的装饰方法。其纹饰特点是线条比较纤秀，画风自然流畅。早在五代定窑的瓷器上，就已出现划花装饰。

上图中的这件白釉划花莲瓣纹碗是宋代定窑划花瓷器的佼佼者，收藏于中国国家博物馆，是定窑白瓷精品中的精品。下图中的这件器物上也装饰有划花纹饰，由图可见其划痕纤细（红框内），相比国博收藏的那件划花碗纹饰效果差了不少。

青白釉划花折肩执壶，宋。此为外销瓷器，其产品质量与纹饰相比定窑精品瓷高低立见。

青白釉划花折肩执壶局部。

（定窑白釉刻莲瓣纹盖罐，宋；首都博物馆藏）

二、刻花

刻花：顾名思义是指用刀具在尚未干透的瓷胎表面刻画纹饰的装饰方法。其纹样特点是线条宽窄不一、纹饰具有立体感、画面生动逼真。刻花手法早在春秋时期的原始瓷盉上就已出现，只不过当时的纹饰是一些非常简单的凸状横道或凹点。

由上图器物可见，其莲瓣纹具有非常强的立体感，这是刀具刻画的效果，如果是用划花的工具竹签、木签等则不会有这种立体效果。

有时划花与刻花会同时出现在一件器物上，它使整体纹饰看上去更加丰富多姿，自然生动。两者的具体区别在于纹路粗细与深浅的不同。细看上图盘中的纹饰，刀刻纹路较深且有斜坡面，具有立体感；而划花痕迹则纹路较浅，无立体感，仅有划痕而已。

（印花模具）

三、印花

印花：指用带有花纹的印模在尚未干透的瓷胎上拍印出花纹的技法。定窑白瓷纹饰中最精彩的当属印花。此法操作简单、快捷，适合大规模生产。因此传世的作品中以印花纹饰为多。

（白釉印花缠枝牡丹纹碗）

定窑瓷印花纹饰构图严谨，层次分明，繁而不乱，具有较高的艺术水准。并且题材丰富：有牡丹、莲花、萱草等多种花卉纹，也有凤凰、孔雀、鸳鸯以及鸭等禽鸟纹；此外，还有婴戏、水波游鱼等纹饰。

定窑印花装饰看不出由简到繁、由低级向高级的发展过程，有可能是受定州缂丝的影响。宋代纺织业较发达，且丝织业在纺织业中占有重要地位。定州作为北方丝织业的中心，以制作缂丝久负盛名。因此，定窑工匠很可能借鉴于缂丝纹样粉本制作了刻模，故而印模的纹样从一开始就显得较为成熟。

好啦！本期分享就到这里。咱们下期接着说定窑瓷器之特色。

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