素食者

耶稣是素食者吗？耶稣也是素食者之说

发布于 2024-01-12

听说耶稣也是素食者，果真耶稣是素食者吗？答：基督教的博爱思想与素食主义是吻合的。最近，历史学家发现了一些关于耶稣是素食者的圣经新约的古本(现今流行的圣经版本是经后代政治统治者统一修订的)，记录了耶稣的生平和言论。在某章经文中记载了耶稣也是素食者，耶稣曾说：“人若吃进去野兽的肉，将会为他自己自掘坟墓。我..

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严格素食者应注意的营养

发布于 2024-02-08

钙近期的小规模研究显示严格素食者相较于非严格素食者有相同或稍低的骨矿物密度。防止骨质疏松症的因素﹕ *一生中持续作负重运动是最重要的因素之一。 *摄取充分的钙﹐维他命D﹐维他命K﹐蛋白质﹐钾﹐镁及硼。 *女子要有适当雌激素水平。 *造成骨质疏松症的因素﹕ *摄入过高的钠和咖啡因 *吸烟 *过多或过少的蛋白质富含..

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素食者该如何维持健康

发布于 2024-10-08

作者：杰克·诺里斯 (Jack Norris) 注册营养师中文翻译：绿林整理：Lily1、引子为了方便讨论, 在此定义如下饮食类别：以素食为主的饮食: 包括所有以下从半素到全素(严格素)的类别半素食(Semi-vegetarian: 吃少量的肉素食(Vegetarian): 包括奶蛋素、奶素、蛋素和严格素奶蛋素(Lacto-ovo-vegetarian): 不吃肉, 但有时吃鸡蛋和..

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素食者怎样挑选和使用食用油

发布于 2024-11-23

食用油中最重要的营养素是脂肪酸，而脂肪酸的比例是否合理是食用油的营养核心。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者又包括单不饱和脂肪酸（如油酸）和多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸等）。必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸。亚油酸和亚麻酸是人体的必需脂肪酸。根据脂肪..

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素食者要会吃替代食品

发布于 2024-11-25

素食对人体健康有很多益处，如增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入等。然而，不可否认，长期吃“素”会失掉很多人体必须的营养成分。那么如何在素食中找回丢失的营养成分呢？下面介绍几种素食替代食品，让素食者尽可能达到营养均衡。缺乏维生素B12建议：用深绿色蔬菜＋黄豆替代维生素B12由于维生素B12主要存在于动物..

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素食者每日必须摄取的食物

发布于 2025-01-10

已经素食的朋友,若感到身体疲倦,精力差等症状，是由于营养搭配不合理，营养单一所造成！！！刚开始素食，这样的感觉经常陪伴着我，以为素食，就是＂白米饭＋大白菜＂使我天天没精神，天天好郁闷！经常有放弃素食的念头！其实，素食是是一种营养而合理的饮食方式．最关键的是：如何食用，如何正确的食用！素食者每日必须摄取..

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长期素食者如何才能营养平衡

发布于 2025-01-11

素食者最容易缺乏维他命B12 、维他命D 、和矿物质铁、锌、钙，因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象？若是能够增加菜色的变化，并且每天补充一颗综合维他命，素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。深绿色叶菜、果实核仁、未精制的五谷杂粮等天然食品是健康素食最好的来源；豆浆豆腐则是加工食..

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