说起胡惟庸，那就一定要说一下朱元璋，朱元璋的一生完成了从草根到皇帝的逆袭，创建了自己的洪武盛世，但也因为朱元璋生性多疑，很多开国功臣都被诛杀，胡惟庸作为朱元璋的腹将，官至丞相，一人之下，万人之上，但也没有逃过一劫。

从默默无闻到高高在上胡惟庸投靠朱元璋之后并没有得到重用，但此人非常识时务。在明朝的开国六功臣之中有一位叫李善长的文臣，对食品非常挑剔，尤其是喜欢吃河豚鱼，大家都知道河豚鱼是有剧毒的，如果厨师处理不好，不但吃起来不合口，甚至还要人命。为了讨好李善长，胡惟庸使出了浑身解数，不但为李善长亲自下厨，还主动试吃，不久胡惟庸便被走上了升职之路。

明朝建立后，李善长告老还乡，而胡惟庸在李善长的鼎力支持下，成为了右丞相，在朝堂之上成了举足轻重的人物，当然胡惟庸也将侄女嫁给李善长的侄子，不久胡惟庸升任左丞相，位居百官之首。

小心谨慎步步为营朱元璋在使用胡惟庸之前之前，已经更换了几任丞相，李善长、汪广洋、杨宪等，在朱元璋的手里做丞相绝对不易，如履薄冰，一旦说错话做错事都有可能直接被诛杀，胡惟庸在朱元璋的身边处处小心谨慎，处处迎合。

虽然在胡惟庸上任时及上任后，都有很多大臣曾想弹劾他，但朱元璋不但没有怪罪胡惟庸，相反把那些提出的意见的人下了大狱，在洪武年间，胡惟庸留任丞相长达7年之久。朱元璋对胡惟庸可谓是宠爱有加。

权欲膨胀，把持朝政虽然胡惟庸在朱元璋面前毕恭毕敬，不敢言语，只能迎合，但转脸面对朝堂之中的其他群臣却是另外一副嘴脸，随着权利的欲望不断的膨胀，胡惟庸对朝中所有的事物都必定经过仔细的筛选之后才递交给朱元璋，就连处理一些生死的大事，胡惟庸也一手独揽，而对于那些曾经贬低过自己的人更是不择手段的去对付他们。

根据相关史书的描述，胡惟庸此人心胸狭窄，做事阴险，对于明朝的开国功臣，刘基、徐达等人，胡惟庸炮制冤案要加害于他们，由此可见胡惟庸此人有多么的狭隘。

利令智昏，利欲熏心在利益的驱使下，胡惟庸昏了头，开始窥探起皇位。他不遗余力的结党营私，拉帮结派，还收集兵马，准备和那些乌合之众共谋大计。但其实朱元璋早就看穿了胡惟庸，很快便找了个理由要对胡惟庸下手，而胡惟庸还自以为可以起兵谋反，朱元璋非常迅速地扑灭了胡惟庸稚嫩的阴谋。

在胡惟庸被处死之后，朱元璋把丞相制度彻底废除。胡惟庸也成了《明史·奸臣传》中的第一人。有明一代，巨奸大恶，多出于寺人内竖，求之外廷诸臣，盖亦鲜矣。当太祖开国之初，胡惟庸凶狡自肆，竟坐叛逆诛死。

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