节

气

之

今

日

大

寒

江苏卫视推出二十四节气系列文章，共赏四季变换。今天，我们迎来了冬天的第六个节气：大寒。

大寒在二十四节气中位列最末，于每年公历1月20-21日交节，太阳黄经为300°。此时日子处在三九、四九中，来自西伯利亚的冷空气席卷大地，是一年中最寒冷的时节。

“冬雪雪冬大小寒。”到了大寒，一年的节气歌就唱到了尾声。岁终之时，正是除旧布新的好时候。今年的大寒恰好在除夕前一日，仿佛是为新年的到来做铺垫。站在虎年的尾巴上，你对下一年有什么期待？

“乳”意为养育后代，鸡始乳也就是说母鸡开始孵小鸡了。冬天的干稻草是孵小鸡时最好的“床铺”，攒起好几十枚鸡蛋放置其上，母鸡便开始乖乖“抱窝”。

“征鸟”即远飞之鸟，鹰隼之类的猛禽都在此列。天气寒冷，许多动物都冬眠了，食物来源变少，鹰隼不得不更加迅疾，方能捕获猎物，填饱肚子。

小时候见冬日水面结冰后，总爱捡个小石子把冰面砸个窟窿。到了大寒时节大约很难砸得动，因为此刻冰面坚固，连水泽中央都冻起来了。北方地区的人们还能在冰上行走呢！

大寒到了，诗人在渔船上买来新鲜的鱼。美食需要分享，他打算自己吃一些，留一些馈赠给他人。“小用葱花糁，轻将酒子煎。”一番烹饪之后，美味妙不可言。下雪了，正好劝客人多喝点，听着歌曲，都觉得余音不绝。寒冬腊月时，既有美食又有好歌，是多美好的事情。

今日大寒，明日除夕，后天便是春节啦！好日子接踵而至，在祝愿您新年快乐的同时，江苏卫视还为大家准备了精彩纷呈的节目。大年初一，幸福合家欢！1月22日19:30，2023江苏卫视春节联欢晚会，不见不散！