导语：生活质量的提高，海参也进入百姓餐桌!可是海参怎么吃最好呢?有没有海参的简单最佳吃法呢?据悉，海参新吃法，简单又营养!主要是为了营养须要 不做成菜。 简单而不失营养的吃法!

海参的简单最佳吃法

海参，由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使 海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢?!教您几款海参新吃法!

NO：1

拌着吃制作方法：将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。拌着吃，味鲜而操作简单。

操作困难指数：★

NO：2

蒸着吃食材准备：海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量;制作方法：将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块。海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦!蒸着吃，味鲜而且营养十足。