1.維他命C和E,以及一種叫做靛基質的化學物質,可以在包心菜、球芽甘藍以及十字花科有關的蔬菜中找到。它們正是特定致癌物質的安全潛在抑制劑。—麻省理工學院的一篇報告2.香蕉可以預防並治療潰瘍、降低膽固醇、讓你的心跳數保持規律。3.蘿蔔可以減少罹患肺癌的機率,降低導致心臟病和中風的血脂數,並有助於預防結腸癌。4.藍莓可以預防血管受損;櫻桃則能預防蛀牙。5.包心菜預防潰瘍;全麥麵包則能幫你充電,並對抗結腸癌。— 朱利安.惠戴克醫生
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