茯苓的功效与作用有哪些呢?中医上一般都用茯苓来治疗水肿以及安神还有治疗脾胃虚差等等，但是需要注意的就是像是阴虚火旺的人应该注意禁用。

除了这一点注意事项，茯苓还需要注意哪些呢?茯苓的功效与作用都有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。

1、 清热解毒

2、 抗癌

3、 提高身体免疫力

4、 细胞免疫抑制作用

总体来说，茯苓主要是作为一种药材来使用，如果说大家对于茯苓不是很了解的话，还是要注意避免使用的，最好是在医生的建议下进行使用。

因为茯苓它是可以让人心神安定，同时对于一些失眠的现象还有脾胃较差的人以及腹泻的人来说都是可以调理的，但病人要如何使用，这一点还是要根据医生的建议来进行食用。

那么，茯苓虽然是一种中药材，对于正常人来说，如果平时的时候可以将它磨成粉，适当的使用的话也是可以美白养颜的，总之对皮肤还是有好处的，所以，建议大家在日常生活上可以适当的食用茯苓，那么怎么吃比较好呢?

一、茯苓粥

1、 准备好所需的食材，茯苓十克、糙米、鸡胸肉、香菇、蔬菜等等。

2、 首先将香菇提前泡发，然后切成碎末。

3、 鸡胸肉切好之后放入锅中煮熟捞出。

4、 茯苓提前磨成粉。然后就将茯苓还有香菇鸡胸肉以及青菜碎末等等一起煮至粘稠即可。

二、茯苓糕

茯苓膏在市场上比较常见了，也可以自己做。

1、 准备茯苓100克，牛奶50克，还有适量的蜂蜜。

2、 首先将茯苓放入盆中，最好是掰成小块，然后加入适量的水泡一会儿。

3、 泡好之后放在盆中送入蒸笼，大概蒸30分钟左右。

4、 蒸好之后就可以取出，取出之后倒入搅拌机中，加入适量的牛奶和蜂蜜，打成浆糊糊。

5、 再次倒入到锅中大火煮开再转为中小火慢炖，煮好之后冷却即可。

茯苓历来都是健脾的常用药材和食物，它的健脾作用源于它的去湿效果非常好。

相传成吉思汗在中原作战的时候，小雨连绵不断地下了好几个月，大部分将士水土不服，染上了风湿病。眼看临城兵败，成吉思汗十分着急。后来有少数几个士兵因偶然服食了茯苓，风湿病得以痊愈。听说此事后，成吉思汗大喜，他急忙派人到盛产茯苓的罗田县运来大批茯苓给将士们吃，兵将们吃后风湿病好了起来。成吉思汗最后打赢了仗，茯苓治疗风湿病的神奇功效也被广为传诵。茯苓之所以能治疗风湿，说明它有去除风邪湿邪的作用，能健脾利湿，消除水肿。

杏林大观园国药博览园“茯苓”字画

现在，有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料，可见，茯苓去湿的功效不仅被中国人认可，国外也是认可的。在湿度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。

茯苓为多孔菌科植物，真菌茯苓的干燥菌核。削下的茯苓外皮，称茯苓皮。去皮后切制的茯苓，称茯苓块。内层白色部分叫白茯苓；近外皮部淡红部分叫赤茯苓；带有松根的白色部分，叫茯神。一般茯苓常用者即白茯苓，加工为白茯苓片。

茯苓味甘淡，性平，功能利水渗湿、健脾和中、宁心安神。

《伤寒论》用茯苓方法

《伤寒论》用茯苓共15方，24次。用于健脾利水、消饮定悸、宁心神等几个方面。

(1)健脾利水：《伤寒论》有8个方子用茯苓健脾利水，主要配伍白术及猪苓、阿胶。方子是：五苓散、附子汤、真武汤、猪苓汤、麻黄升麻汤、桂枝去桂加茯苓白术汤、四逆散的加减法及小青龙的加减法。

(2)消饮定悸：《伤寒论》用茯苓消饮定悸有5个方子，主要配伍亦是白术。方子是：茯苓甘草汤、茯苓桂枝甘草大枣汤、茯苓桂枝白术甘草汤、理中丸加减法及小柴胡汤的加减法。另外，在真武汤中，茯苓不仅是健脾利水，也还有消饮定悸的作用。

(3)宁心安神：《伤寒论》用茯苓安神的有两个方子，主要配伍也是白术。方子是：茯苓四逆汤、柴胡加龙骨牡蛎汤。另外，猪苓汤中茯苓除健脾利水外，也有宁心安神的作用。

《金匮要略》用茯苓的方法

《金匮要略》之用茯苓与《伤寒论》一样，也是用在健脾化饮，其运用变化从原则到具体，各臻化裁。

(1)治疗痰饮的原则：治痰饮病，《金匮要略》指出：“当以温药和之。”又说：“心下有痰饮，胸胁支满，目眩，苓桂术甘汤主之。”按胸胁支满，目眩，是痰饮病的主症，饮为阴邪，得阳则化。苓桂术甘汤通阳利水，即“温药和之”之意。而此方中茯苓用4两，桂枝3两，白术3两，甘草2两。以茯苓淡渗以利水饮，桂枝宣导以行阳气，白术祛湿健脾，甘草和中益气。同为补土制水之剂。

(2)治疗痰饮的具体方法及变化：《金匮要略》对内饮外寒证候的饮病，有小青龙汤温肺散寒。但服用以后的辨证，有一系列的治法：如气冲的用茯苓桂枝五味甘草汤(本方茯苓又是主药之一)；而气冲已平复，饮邪复动，则改用桂苓五味甘草汤去桂加干姜、细辛(本方茯苓用4两，为各药之冠)；咳满平止，又出现口渴，冲气又有复发，则当作支饮论治，用桂苓五味甘草去桂加姜辛半夏汤(本方茯苓用量4两，为主药)；当水去形肿，面热如醉，则用苓甘五味加姜辛半夏仁黄汤(本方茯苓亦用4两，为主药)等。从这些饮病变证变方来看，方中用茯苓是不可少的，值得重视。

(3)治胸痹证：《金匮要略》说：“胸痹，胸中气塞，短气，茯苓杏仁甘草汤主之……”这种胸痹是由饮气阻塞所致。除用杏仁宣肺利水外，方中用茯苓淡渗利水，导水下行(本方茯苓用3两，为主药)。

(4)治“咽中有炙脔”：《金匮要略》说：“妇人咽中如有炙脔，半夏厚朴汤主之。” “炙脔”是烤肉。咽中像有物梗阻，吞之不下，吐之不出。此证多得于七情郁结、凝痰结气所致。用半夏厚朴汤调气散郁。半夏厚朴汤虽以半夏、厚朴名方，而茯苓用量为4两，仅次于生姜。

(5)治“寒气厥逆”证：《金匮要略》说“寒气厥逆，赤丸主之”。证为寒气夹水饮闭阻阳气所致。故重用茯苓配合乌头、半夏、细辛等以散沉寒痼冷。

(6)治“心下痞坚”证：《金匮要略》治“心下痞坚，支饮喘满之证，用木防己去石膏加茯苓芒硝汤“。本方用茯苓4两渗水下行，以治痰饮凝滞成实之证。

(7)治“反胃”证：《金匮要略》治“胃反，吐而渴欲饮水者，茯苓泽泻汤主之”。此为脾虚不运，胸中停饮，胃失和降所致之吐而渴证。方茯苓半斤为主治之。

(8)治“悸”证：《金匮要略》治心下悸，脐下悸之方中用茯苓者，茯苓甘草汤外，尚有茯苓桂枝甘草大枣汤、五苓散、真武汤及用方后说：“悸者加茯苓2两。”之所以用茯苓者，均取茯苓利水定悸之功。

(9)治皮水证：《金匮要略》用茯苓治四肢肿，四肢聂聂动的皮水证之方为防己茯苓汤。此方茯苓用6两，防己、黄芪、桂枝各用3两，甘草2两。用茯苓之利水渗湿以配合他药之发汗、行阳、养正、实表。

(10)治小便不利证：《金匮要略》用茯苓治小便不利证，包括由痰饮、水肿、消渴、淋证及虚劳所致的小便不利。各证病机不同，病情轻亦异。故而用茯苓所配组之方药亦不同。用茯苓以通利小便之方有五苓散、茵陈五苓散、猪苓汤、栝楼瞿麦丸、真武汤、肾气丸等。

(11)治虚劳不得眠：《金匮要略》治“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之”。方中用茯苓安魂养神，以助酸枣仁养血镇静安神之功，并有导热下行，清热除烦之效。

(12)治肾着证：《金匮要略》所说“肾着”证，是指病人身体重，腰冷如坐水中，腰重如带五千钱，用甘姜苓术汤(即肾着汤)。方中茯苓、干姜各用4两，以除蠲。全方用治脾湿寒阻于腰所致之肾着证。

(13)治虚劳风气及妊娠病症：《金匮要略》有薯蓣丸治“虚劳”，而“风气百痰”丸中亦用茯苓，再是治妊娠症病用桂枝茯苓丸。

除以上仲景方有茯苓外，历代医家用茯苓的更是不胜枚举。总不外乎以茯苓健脾渗湿、消水宁神之作用。

余用茯苓

茯苓是我常用、喜用之佳品，健脾和中、渗湿利水固是主要功能，关键还在于配合他药之适宜。

如用其补脾则常与白术同用；中阳虚者常与干姜配互；用于固摄治下利，则常与苍术、薏苡仁同用，用于宁心安神，则常以朱砂拌后与酸枣仁、灯心、柏子仁合用，这些也是人所皆知的常用法。

而治肿瘤，我亦常用茯苓合猪苓，每剂用量都在15～20克。这大概是因为茯苓和猪苓的水溶性葡聚糖都有提高免疫功能，抑制肿瘤生长的作用。

历来都视茯苓为常用补药，四君子汤、六味地黄丸、十全大补汤等各类补药多用之。《本草正》说：“茯苓补少利多，多服最能损目。久弱者极不相宜。”此虽为一家之言，但“补少利多”一语，可以说明茯苓所以列入利水渗湿药章内而不列入补药章内之原因。