夏季腹泻？应该用的食疗方法

一：红豆薏仁粥

取红豆一把、薏仁一把，洗净沥干；把砂锅烧热，将红豆、薏仁干炒至微香，呈金黄色；加适量水和米，一定要漫过薏仁和红豆，浸泡3小时；盖上盖子大火煮开，关火，焖10分钟。此步骤重复3次；最后一次煮开时，加入肉桂粉，再关火焖半小时即可。

二双蛋百合汤

取鲜鸡蛋花10朵、干百合10克、鸡蛋2个、冰糖80克；百合洗净，放入锅中，加水800毫升煮沸；鲜鸡蛋花洗净，只取花瓣，放入锅中烹煮，加冰糖煮至融化；鸡蛋液打匀，倒入糖水中，煮熟即可。鸡蛋花消暑清热，最擅长清理胃肠湿热，夏季腹泻可常用。百合清心安神，冰糖水本身也能润燥生津，适合口干舌燥、心烦气闷时饮用。脾胃素来虚弱者，可加几片生姜同煮。

三：冰糖山药羹

将山药洗净，削去皮，切成小块；山楂糕切成菱形小片备用；锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时放入冰糖，煮至山药糯软、汤汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀即可。

四：莲子肚片汤

将猪肚切片，莲子加水蒸软；猪肚放入锅内，加入清水、姜片、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，转用文火煮软，放入莲子（连同汁水），加精盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。