山药是一种比较补的食品了，在市面上也是经常能看到它的存在，而且分为好几种，像是铁棍山药、淮山药等等口感上和价格上也是有所不同的，但是不管是哪一种类的山药都是比较好的，适当的去吃是对身体大有好处的，可以给人体带来一些食补的功效，那么接下来就说一下山药的功效与作用。

一、山药的功效与作用

第一、 保护心血管健康

山药中含有的一些特有的物质能够降低血液中的胆固醇，同时可以预防一些心血管疾病，预防脂质在血管内沉积。

第二、 提高身体的免疫力

山药中所含有的营养元素和维生素是很多的，像是钙铁磷都是非常多的，这些营养成分非常的适合进补，适当的去吃上一些山药就可以提高人体的抵抗力和免疫力，尤其是适用于一些老年人和女性。

第三、 保护嗓子健康

对于经常上火，受到天气干燥的影响，可能一些人经常会出现口干舌燥的情况，那么就可以适当的去吃上一些山药都可以预防口干舌燥的情况，能够有效的保护嗓子的健康。

第四、 减肥

对于想要减肥的人来说，也可以适当的去吃山药，但是要注意山药可以替代部分的主食，吃了山药很容易产生饱腹感，所以说也是有助于减肥瘦身的。

虽然说山药的好处有很多，但是需要提醒大家的就是，并不是所有人都可以去吃，像是这两类人就应该注意。

1、 便秘的人

对于便秘的患者主要就是大便燥结很难排便，排便出现困难，那么如果吃过多的山药的话，就很有可能导致大便干燥。

2、 体热的人

体热的人也需要注意，不建议大量的食用山药，不然很有可能带来一些不良反应。

提个醒：女人吃山药，补气又美容，但3种女性要远离

生活中很少有人刻意的去吃山药，这是因为相对于其他的淀粉类食物来说，山药的味道不佳。山药，是可食用的蔬菜，对任何人都有好处。我们经常吃的山药是秋季的食物，山药营养丰富，吃法也很多，其中大家都爱拿来煲汤喝，吃山药的好处有很多。

强健脾胃，山药中富含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，这些物质可以有效的帮助我们强健脾胃，可以帮助我们对肠胃的消化能力起到提升和调控的作用。山药虽然是一种食材，但是经常会作为药膳来食用，可以起到很好的治疗脾胃疾病的效果。

益智健脑，山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

不过这3种女性不能吃山药：

糖尿病患者不可多食，女性患乳腺癌不能食用，便秘女性少食

所以说山药好处多，但是这3种人切记要远离山药了。

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