1、椰子性平

椰子性质温和，属于平性水果，而平性的食物一般都有补益身体的作用，所以吃椰子对身体还是有很大好处的。但是尽管如此椰子仍然不能多吃，毕竟任何食物过量食用都于健康无益。

2、营养价值

椰子主要的食用部分是椰汁和椰肉。而椰汁和椰肉中含有丰富的营养物质，包括有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、脂肪以及各种微量元素。喝椰汁能消暑解渴，主要缓解暑热或津液不足造成的口渴，具有一定的滋补功效。椰肉则对脾胃有补益作用，小孩子吃还能驱绦虫。

3、椰子用途

椰子的用途很多，具有很高的经济价值，可以说浑身都是宝。例如椰肉除了可以直接生食之外还可以用来榨油、做菜，同时还能制作成椰奶、椰子糖、椰蓉以及罐头、饼干。而椰汁可以直接做解暑饮料。除此之外，椰子的壳可以做成各种工艺制品当装饰物，椰子的树干能作建筑材料使用，椰子根能入药作药材，叶子则能编织成物甚至盖房顶。椰子树的整体也是有用的，它的形态优美，热带西区种植椰子树可以美化环境。