符咒蛋包饭是一道日式饭菜，口感香糯，又搭配了咸鲜的炒饭和软嫩的蛋皮，非常受人喜爱。这道美食不仅好吃，还有着一定的营养价值。今天，就为大家介绍如何制作美味的符咒蛋包饭。

我们需要准备以下食材：半碗剩饭、1个鸡蛋、适量芝麻、适量盐、适量油。

我们需要将剩饭放在平底锅内加入少量油煮熟，炒匀，盐可以根据自己的口味适量加入，炒熟的饭就能飘出香气。接着，将炒熟的饭倒在碗里压实。

开始制作蛋皮。打一个鸡蛋，加入适量的盐、芝麻，搅匀。将蛋液倒于锅中，轻轻晃动锅子使蛋皮均匀铺开，煎至蛋皮上无流动液体即可。

接下来，将煎好的蛋皮盖在压实的炒饭上，把多余的蛋皮向下翻，拧实饭团周围的蛋皮边缘，塑成一个球形。

将制作好的符咒蛋包饭抛至锅中，小火慢煎，等待蛋浆煎至微黄色，香气溢出时取出即可。

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