新会陈皮：原来“绑绳子”的陈皮，最初目的是为了“防伪”？

作者【李嘉图】，资深媒体人，新会柑农家庭背景，热衷于新会陈皮收藏及调查研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。

前有读者朋友问：用“绳”绑着的新会陈皮，是不是正宗的新会陈皮？

老李在这里再普及一下，判断新会陈皮是否“正宗”，是有几个标准的，例如是否在新会种植，是否是新会的品种，是否于新会地区自然陈化三年或以上等等，而这个绑上绳子的“陈皮扎”，并不是新会陈化的判断标准。

人为造旧的“陈皮扎”

那么为什么有些陈皮绑上红色绳子呢？有什么寓意吗？老李上网搜了一下，有答案说：“以前用红绳子扎陈皮，主要是为了方便人们携带出国，其做法是用一根绳子相连捆绑三边扎实，寓意出门一帆风顺。”

网络上关于用红绳扎陈皮的解答

老李知道古往今来都有人们带陈皮出国的故事，而“陈皮扎”也是为了其方便携带，减少运输途中的耗损而采取打包办法之一，但是否真的有绑上“红 绳 子”这个的说法，老李从一些文献资料中找到了记录。

根据1940年《中山日报》刊登的关于“新会柑皮扎绳”的报道，由于新会柑皮需要运输外地，柑皮商会将陈皮打包载运出口，但打包的绳子不是用“麻绳”、“红绳”等，而用新会出产的葵叶葵柄制成之特别粗大的绳子，到柑皮到外省后即以此种“葵绳”为新会柑皮（陈皮）的防伪标志。

1940年中山日报刊登关于“新会柑皮扎绳”的报道

加之当时四川等地亦有柑皮（作者注：川红橘等）出产，其新鲜柑皮的色味差不多，但效用则差异很大，容易鱼目混珠，造成采购者上当，又因为新会出产的“葵扇”是外省所无的，而葵叶柄所制成之绳子，在外省也不能仿造，所以新会人用此等葵柄造的绳子进行打包。

葵叶拥有粗大的叶柄，可做“葵绳”

对此“葵绳”熟悉的采购者，一望便知是正宗的广东新会地道陈皮，还有些采购者买了这些绑住葵绳的新会柑皮回去分售，亦以此等绳子为防伪特征，有时候一包陈皮由两人合买，消费者希望将此绑绳子一分为二，但商家为了“ 防 伪 ”，也不许买家这么做。

新会南坦岛的葵树林

这里会有读者延展出另一个疑问：为什么“新会人”把“葵”作为防伪标签呢？为什么“葵”于新会来说如此重要呢？以葵扇为代表“新会葵艺”，是老李这一辈“老新会人”非常熟悉家乡记忆之一。

老李从由广东省人民政府文史研究馆编的《广东省民间艺术志》中发现了关于“新会葵文化”的记录。

新会的葵编工艺始于晋代，距今已有1600多年历史。到明代，新会葵艺品以宫廷贡品葵扇为主，已经形成一种产业，新会一半的人从事蒲葵种植和加工工作。

新会县志中记载葵叶的“柄”制作而成的绳子，捆绑新会陈皮以外销

到明末清初，新会的葵艺产业甚至发展出一个颇具规模的行业“协会”【出江班】。

清代，葵艺发展至全盛，葵业成为新会的主要经济支柱，新会葵艺馆成立，下属五大行帮，各行帮亦有自己的组织；道光年间，新会蒲葵种植高达6万亩，葵艺远销海外，仅葵扇的销量每年多达数千万把。

20世纪五六十年代，新会县蒲葵种植面积恢复到5万多亩；20世纪70年代，全县上规模的葵艺厂达37家，还有很多家庭作坊，年产葵艺1.4亿件，创造外汇4000多万美元；20世纪80年代中后期，现代化的生活方式与审美观导致葵艺日用品与葵扇等艺术品市场式微；1999年，最后一个 国 营 葵 艺厂关 门 ，葵艺许多传统技艺逐渐消失。

总的来说，用“葵绳”来绑新会陈皮，的确是一种道地的防伪，但“绑”陈皮是运输打包的方法，而不是陈化的办法。

1969年的“陈皮扎”，其“红绳”是后期绑上去的

陈皮陈化的本质就是一个缓慢氧化的过程，需要达到控温控湿的效果，而陈皮扎因为捆绑的原因，陈皮无法充分干燥和氧化，特别是扎实后的陈皮内部，容易发生受潮、霉变等情况，而夏天高温时也会导致其出现烧皮碳化的结果，因此早期以陈皮扎存放的陈皮，在三五年后都不能拆开，出现了陈皮之间板结粘连的情况。

因此，陈皮扎一般只是运输的需要，当陈皮扎运输到目的地后，就需要拆开捆绑的绳子，以其充分接触空气，进行以陈化为目的的管理和贮存。这么看来，当我们在市场上遇到所谓的“陈皮扎”老陈皮时，就需要思考其存在的意义了。

原创不易，谢绝剽窃。如对老李收藏的新会陈皮感兴趣或者提供其他任何资讯，都可私信或者留言交流。

自己动手编一款这样的红绳手链，跟闺蜜一起分享

学会了包石的项链又怎么能少了一款包石手链呢，拿去跟闺蜜一起分享吧。

看看成品图

这就是斜卷结的魅力，什么造型都能做。

这款手链用到的基础结有：雀头结、斜卷结、单向平结，不会这些结的先到主页查看学习哦。

教程有点长，慢慢看。

1、两根50cm的0.45蜡线分别居中打临时结再固定，中间隔一定的距离

2、另外拿一根120cm的0.45蜡线在居中往右的10cm处对折，在右边的轴线上做一个雀头结，短线放上面先不管

3、长线在右边轴线上再做一个雀头结，左右两个雀头结的距离为石头的厚度

4、绕线再又到左边的轴线上做一个雀头结

5、绕线在两根轴线上分别做10个雀头结，中间的距离要一致

6、另外做一片一模一样的雀头结网

7、两片网的相邻的轴线做一个斜卷结

8、另一边的两根轴线也做一个斜卷结

9、另一头的一边的两根轴线也做一个斜卷结

10、包进一颗10mm的圆形练手石，最后的两根轴线也做一个斜卷结，这4个斜卷结的方向要一致，把这4个斜卷结都拉紧一点，石头就不会掉出来

11、把它固定好，以做斜卷结的两根线为轴，做雀头结网的两根线为绕线分别在轴线上做一个斜卷结，左边的线做右斜卷结，右边的线做左斜卷结

12、左边的绕线穿入一颗2mm的小金珠

13、交换一下，左边的绕线在右边的轴线上做右斜卷结，右边的绕线在左边的轴线上做左斜卷结

14、两根轴线再做一个斜卷结

15、加一根20cm的0.45蜡线，加线的位置如图所示，加的是同颜色的线，这里用不同颜色是为了给大家看清楚位置，四个方向同样的位置各加一根一样的线

16、加的线一头为轴一头为绕线做一个右斜卷结，轴线短一点，绕线长一点

17、另一面之前包石头时候做斜卷结的那根线拉上来在这根轴线上也做一个右斜卷结

18、轴线绕线不变，再做一个左斜卷结，轴线形成弯曲形状

19、以画O的线为轴，画X的两根线为绕线做右斜卷结

20、做好后

21、以画O的线为轴，画X的两根线为绕线做右斜卷结

22、做好后

23、最后的轴线绕线不变，做一个左斜卷结，轴线形成弯曲形状

24、以画O的线为轴，画X的三根线为绕线做右斜卷结

25、做好后，左边也用同样的方法做好

26、两根轴线再做一个斜卷结

27、左右两边分别以第二根线为轴，另外3根线为绕线，做斜卷结

28、两根轴线再做一个斜卷结

29、上面的6根线剪掉烧粘好，留下下面4根线

30、以外面2根线为轴线，中间两根线为绕线，做单向平结

31、我这里单向平结做了有6cm长，你们按照自己手围大小适量增减，最后两根多余的绕线要剪掉烧粘好

32、另一头也是一样的做法做好

33、把手链围成一个圈，用一根剪下来的长一点的线头在上面做单向平结

34、单向平结做5-6mm长，多余的线剪掉烧粘好

35、把手链拉到最小，两头的线分别穿入一颗2mm的小金珠，留一小段再剪掉烧粘好多余的线，这样手链就完成啦

有基础的人会觉得我啰嗦，没基础的会觉得很好，哈哈，就这样吧，不能满足每一个人，没办法了。

再看看一些成品图吧

视频教程昨天已经发布过了，有不明白的可以结合视频教程一起查看，也可以在下方评论区留言哦。

过年最流行戴这种首饰，但戴它是有讲究的

马上过年啦！有一种首饰，在春节前后总是非常受欢迎，它就是——红绳。

红色代表吉祥喜庆，古代女子过年时会把红绳戴在头发和手上。红绳轻盈方便，渴望美好姻缘的朋友可以佩戴；本命年希望顺风顺水的朋友可以佩戴，红绳是可以寄托各种美好愿望，不分性别和年龄。

红绳卖的最好的属法国珠宝品牌Redline。它以红绳为载体，将黄金、钻石结合，赋予红绳更加永恒的生命力，给佩戴者带来幸运和祝福。

林心如手上戴的，从左到右分别是：潘多拉、Redline、四叶草、蒂芙尼手链。

Redline的红绳不像其他传统款式，一直是简约、时尚、灵动，适合各年龄段佩戴。

转运珠也叫路路通，是手链里常见的款式之一。珠子有个孔，可以把绳子穿过去，红绳和转运珠双寓意结合，更增强了它的幸运祝福，把坏运转走，好运转来，以此寄托祈求长寿、健康、吉祥等愿望。

珠子的材质最常见的是黄金和银，做成中空的圆形或榄球形或生肖等。

但现在珠子可以是玉石、水晶、珍珠等，红绳也会变成各种造型，如中国结。

道家说：一生二，二生三，三生万物，所以三颗转运珠代表万事万物都如意，如遇本命年，选三颗最合适。

一颗代表一帆风顺、一生好运；两颗代表好事成双；三颗有“我爱你”的意思；四颗代表春夏秋冬，四季发财的寓意等。

在中国习俗中，本命年通常被认为是不吉利的年，而红色被视为喜庆、成功和正义的象征，红色也被认为有驱邪护身的作用。所以每到本命年，要穿戴红色衣服和首饰。

①按左进右出原则，想获好运招财戴左手，想避邪防小人戴右手；按生活佩戴习惯，一般戴左。

②红绳最好由长辈、爱人或朋友赠送，这样效果和寓意也很好。

③有说本命年的饰品戴上后一般不取，到来年新年才能取，但如果属于珠宝类饰品，最好还是定期摘下清洗。