资深厨娘：灶台别再做成平的，高低差10cm最合理，做饭再也不腰酸

厨房装的好不好用，问一下经常做饭的人就知道了。新家要装修的时候，我也是特意去了一趟丈母娘家里，她家的厨房设计，可以说是目前比较合理的一种设计，炒菜、水槽，切菜区高度都存在一定的差别。这种高低台设计，我家也是照着去装修，便捷性上，比以前那种老式，好太多了。下面就来给大家唠唠高低台设计。

上图很明显指出了以前那种同高厨房台面的弊端，由于高度的不合适，导致了洗菜切菜需要弯着腰操作，腰酸。炒菜的时候，又会吊着手，平时一两道菜还好，要是碰到有朋友来了，做完饭，手有时候都酸的夹不起菜了。

所以老式设计，不合理，注定是要被淘汰的。目前这种高低台设计才是正确选择。炒菜区、切菜区、洗菜区各个区域都有各自的高度，这些高度设计，都得符合人体学，做饭的人，才会更加的舒服和方便。

怎样的高度设置才符合人体学的，这是一个设计师总结出来一套高度尺寸参考，以身高为165cm为例，水槽的合适高度为70cm-80cm之间；灶台也就是炒菜区的高度，合适的为80-90cm之间。高低台的差距把握在10cm左右。

这个尺寸只能作为一个参考，需要根据自家做饭的人高度，去制定。一般这个高度，问一下设计师就可以。我家实际做完的尺寸：我老婆168cm，我稍微高一些，175cm，我家的厨房水盆台面90厘米， 洗碗洗菜不弯腰，腰不酸；灶台台面60厘米 加上15厘米的液化灶共75厘米， 炒菜不欺手油不溅身， 切菜台面80厘米 加5厘米左右的菜板 ，切菜手好用力。

高低台可以这么区设计，正常水槽区和备菜区的高度可以是一致，灶台的高度，会比前面两个低一些，这样的形成高低台。如果你家是L型厨房的，转角这边正好，可以作为高低台分界的好地方。

如果是“一”字型厨房的话，可以在中间做一个高低分界。

厨房怎么做，这种高低台设计，绝对是你的首选。相信很多做过饭的人，也都会这种设计有多么好用。具体的尺寸参考（我家做完的参考）：老婆168cm、我170cm，高低台尺寸：水槽高度90cm，灶台高度75cm，切菜区85cm；

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都怪厨房装修太早，水槽离燃气灶只有20公分，切菜累，还不安全

你这厨房是怎么回事，水槽和燃气灶怎么挨得这么近，只有20公分左右？有个朋友上门看到我家厨房就开始抱怨起来↓

还不是因为我家厨房装得早，那个时候还是个装修小白，本来以为只是厨房小的原因，后来才知道燃气灶和水槽之间至少要相隔60公分才行。

如果没有到60公分的话，会怎么样呢？那我就用亲身经验告诉你两个字：麻烦。尤其是中间像我家这样隔个墙角的，中间连个切菜板都没有地方放，洗切炒一点都不流畅，还得多走几步路，想想做顿大餐下来真的是心累了。

听我一句劝，哪怕你家再小也不要压缩灶台和水槽之间的距离了，最起码要留个60公分，即便中间不拿来放砧板切菜，也能当做备菜区，这样烧菜时想要拿取也会便利很多。

当然了，碰上台面实在太小怎么办？我们最好是能够在燃气灶和水槽的尺寸上有所取舍，比如：将大单槽换成小双槽等，毕竟水火不相容，平时还是保持点距离比较好！

像这种尺寸要求最好能够在装修前搞清楚，或者干脆将水槽和灶台放在不同的台面上（见下图），这样只需要1个转身就能够完成了，比较适合中小户型的厨房。

如果你家厨房比较大的话，倒是可以借用下岛台安置水槽，也能有同样的效果。

即便你家水槽和燃气灶已经安装好了，需要调整下位置的话，我们也需要注意下2个问题：

①水槽尽可能安装在窗户下面，通风和采光比较好，尤其水槽用水比较频繁，对于下面的柜子也能起到一定防潮作用。

②燃气灶一定要避开通风口，注意注意，这个是一定，不然的话烧个饭开窗遇上个大风担心火，不开吧又担心油烟迟迟散不出去，真是要多尴尬有多尴尬！

对了，水槽和燃气灶也不易过远，一定要给个范围的话，在60~90公分就可以了，大家装修时候需要注意下哈，不想后续想要调整更麻烦，毕竟这种情况多一事不如少一事！

谁家的厨房能丑过我家的？悬空灶台水泥现浇贴瓷砖，连橱柜也不打

装修不能交给公公婆婆！装完之后，我肠子都快悔青了。出钱让公公婆婆找设计师出设计图再装修，结果公婆为了省钱，直接包给了认识的包工头，把新房厨房装的跟农村灶台一样，超级土气，最令我不能接受的是：厨房不打橱柜直接做悬空台面，能结实吗？而且台面底下裸露的台盆和管道难看死了。

我现在是真想一锤子抡掉这个丑灶台！但公婆却说这悬空的台面可结实了，根本不用担心承重问题。详细地跟我说了悬空台面的施工过程：

找来长短不一的钢架，按照厨房空间做L型台面；先按照厨房台面样式连接好钢架；

将连接好的钢架整个支起来，底部用支撑杆支撑，靠墙部分，利用钉枪打孔，将整体钢架固定在墙面上；

在钢架框架上盖上大小符合的木质板；

为了台面的承重和结实度有保障，需要在墙面上打孔，将钢筋穿过孔洞做钢筋模板，再现浇水泥；

这样水泥+钢筋的组合，足够保证悬空的台面的稳固，使用个10年、8年绝对没有问题。

听婆婆说，为了让厨房台面更好看一些，还专门找人贴了大理石的瓷砖；需要将灶台和水池的部分空出来，将大理石瓷砖从中间切割、掏空。

厨房台面侧面部分，需要切割3cm宽的长条瓷砖贴上，让台面更完整、好看。

另外公婆也跟我解释了为啥不做橱柜，主要是现场打制或定制的橱柜都得好几千，太贵了！于是他俩决定在台面底部用水泥和瓷砖砌筑个地台出来，这样厨房用品就可以全放在地台上面了。

听完后我还是不能被说服，让老公重新找人装厨房！虽然厨房台面结实了，我倒可以勉强接受，但这裸露的管道和水槽太丑。另外锅碗瓢盆、厨具、电器等全都摆在地台上难看还容易受潮，滋生细菌。大家觉得我公婆装修的厨房台面怎么样？